1/3

【上州屋設楽彦吉商店】純手炒り　むぎ茶３３０ｇ【麦茶】【山梨県上野原市】

¥1,890 税込

別途送料がかかります。送料を確認する

名称麦茶
内容量 330ｇ
原材料国産大麦　　
賞味期限常温8ヶ月
保存冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい
製造者上州屋設楽彦吉商店
商品説明美味しい味を作るべく、技術を受け継いで参りました。いまだに手で炒るという、とても古くさく、また手のかかる方法で作っていますが、他にない味、香り、色を持つ、たいへん個性的で味わい深い麦茶に仕上がっています。上州屋の純手炒り麦茶の特徴は、味・香り・色がとても濃いことにあります。ちょっとコーヒーを思わせる深い味、香り、色はグラスの向こう側が透けて見えないくらい、まっくろ。何も知らずに飲んで、これが麦茶であると気づかなかった、ということも・・・。
●使用量の目安
● ヤカン一杯（1.8リットル）の水に対して本品1/2カップ（約30ｇ）
●手順
1.ヤカンに水1.8リットルを入れ、沸騰させます。
2.沸騰したところへ、本品、約30ｇを入れます。
3.吹きこぼれない程度に火を弱め、5分ほど煮立てます。ヤカンの蓋をはずしておきます。
4.火からおろし、本品を入れたままで、そのまま30分ほど冷まします。　ヤカンごと冷水につけて冷やしてもよいでしょう。
5.本品を取り除きます。お茶やビンなどに移し、冷蔵庫で冷やします。
●コーヒーくらいの濃い色に仕上がります。苦くはありません。
●使用量や煮立てる時間、冷やす時間などはお好みで加減します。
●冷やさずに温かいままで召し上がるのもよいでしょう。
●お好みにより、砂糖、牛乳などを加えてもよいでしょう。
●火、熱湯等による火傷に充分ご注意下さい。
●煮だした後の麦粒をヤカンから取り出すのがめんどう、という場合は、代わりに鍋を使うことをお勧めいたします。
●煮だした後、鍋の中身をざるにあければ、麦粒を簡単に取り除くことができます。